GARNACHA TINTA
El rojo más intenso
La Garnacha Tinta se ha cultivado en el Priorat desde tiempos inmemoriales. La uva extrae el agua y minerales de tierras de arcilla, pizarra y cantos rodados para ofrecer una sinfonía de aromas que expresan la esencia de esta tierra. Vinos frescos con gran capacidad de envejecer.
MANOU - GARNACHA TINTA Y CARIÑENA
Vino con gran frescura obtenida de Garnacha Negra y Cariñena de viñedos del norte del Montsant. El coupage de Garnacha y Cariñena permite un equilibrio entre la acidez y la potencia de la garnacha. .Fermentación alcohólica con las propias levaduras de la uva durante 24 días hasta consumir la totalidad de los azúcares de la uva. Crianza corta en barricas durante dos meses y con sus lías durante seis meses.
Vino de color púrpura intenso con reflejos violáceos de capa media. En nariz domina por encima de todo las notas a fruta, fruta negra y roja ácida como la frambuesa. De fondo salen también las notas especiadas de la cariñena con unos toques de hierbas mediterráneas. Una vez abierto aparecen notas de minerales y regaliz. La garnacha aporta notas de fruta sutiles y algo más madura, cereza y ciruela. También se encuentra una presencia de la madera muy bien integrada y que evolucionan con el tiempo en la copa. Vino con marcada personalidad y con los brazos bien abiertos para compartir. Un vino atrevido y exuberante, con ganas de expresar y darse a conocer y sobre todo para ser disfrutado. Es un vino con una fuerte presencia aromática y mucha complejidad.
SIURANA NEGRE - VINO DE GUARDA DEL MONTSANT
Vino con gran frescura obtenida de Garnacha Negra y Cariñena de viñedos del norte del Montsant. El coupage de Garnacha y Cariñena permite un equilibrio entre la acidez y la potencia de la garnacha. .Fermentación alcohólica con las propias levaduras de la uva durante 24 días hasta consumir la totalidad de los azúcares de la uva. Crianza corta en barricas durante dos meses y con sus lías durante seis meses.
Se notan olores a fresa madura y dulce, y una mezcla de notas herbáceas secas con un toque de caramelo, que contribuyen a la complejidad y frescura. En el fondo aparecen notas balsámicas y especiadas con recuerdos de un sotobosque de clima mediterráneo atribuidas a una buena maduración de la garnacha y recuerda a frutos secos y miel. Vino con recorrido por toda la boca, estructura justa y equilibrada que hace camino en el transcurso de la boca. Al final de la boca estallan todos los aromas y aparecen sensaciones tostadas.
ARGENTERA Y VINYES VELLES GARNATXA
Los viñedos de 50 años tienen raíces muy profundas que han desafiado sequías y suelos poco ricos en nutrientes. La lucha por sobrevivir y extraer minerales y moléculas del subsuelo hace las cepas de viñas viejas unos garantes de las particularidades del terruño del Priorat.
La Argentera Garnacha La Esencia y el Vinyes Velles Garnacha · 714 muestran las características de la garnacha madurada lentamente en barricas de roble.
El vino queda redondeado y aterciopelado de forma que ofrece las mejores notas de la dulzura de la garnacha y sus hierbas mediterráneas. Vino que denota las hierbas de bosque del valle del norte del Priorat. Romero y tomillo y frutas rojas maduras. Notas de frutas dulces y tostadas con cierto acento menta caramelizada. Vino muy expresivo que refleja el paisaje y el territorio con una mineralidad marcada. Vino con recorrido untuoso por toda la boca, y una estructura equilibrada y profunda. Al final de la boca estallan todos los aromas y aparecen sensaciones tostadas y especiadas. Vino de viñas viejas de garnacha tinta. Vino elegante y cálido, con crianza del norte del Priorat.
