GARNATXA NEGRA
GARNATXA NEGRA
El roig més intens
El roig més intens
La Garnatxa Negra s'ha conreat al Priorat des de temps immemorials. El raïm extreu l'aigua i minerals de terres d'argila, llicorella i còdols per oferir una simfonia d'aromes que expressen l'essència d'aquesta terra. Vins frescs amb gran capacitat d'envellir.
MANOU - GARNATXA NEGRA I CARINYENA
Vi amb gran frescor obtingut de Garnatxa Negra i Carinyena de vinyes del nord del Montsant. El cupatge permet un equilibri entre l'acidesa de la carinyena i la potencia de la garnatxa. La verema té lloc entre finals de setembre i començaments d’octubre. Fermentació alcohòlica amb els propis llevats del raïm durant 24 dies. Criança curta en barriques durant 2 mesos i amb les seves lies durant 6 mesos.
Vi de color porpra intens amb reflexos violacis de capa mitja. En nas domina per sobre de tot les notes a fruita, fruita negra i vermella àcida com el gerd. De fons surten també les notes especiades de la carinyena amb uns tocs de herbes mediterrànies. Un cop obert apareixen notes de minerals i de regalèssia. La garnatxa aporta notes de fruita subtils i una mica més madura, cirera i pruna. També si troba una presència de la fusta molt ben integrada i que evolucionen amb el temps a la copa. Vi amb personalitat marcada i amb els braços ben oberts per compartir. Un vi atrevit i exuberant, amb ganes d’expressar i donar-se a conèixer i sobretot per a ser gaudit. És un vi amb una forta presència aromàtica i molta complexitat.
SIURANA NEGRE - VI DE GUARDA DEL MONTSANT NORD
L'equilibri entre l'acidesa i les fruites roges de la carinyena i les espècies i dolçor de la garnatxa destaquen en aquest vi negre que és un paradigma del vi del nord Priorat al peu mateix del Montsant. La criança durant 12 mesos en barrica de roure francès ofereix al vi un equilibri perfecte. Es noten olors a maduixa madura i dolça, i una mescla de notes herbàcies seques amb un toc de caramel, que contribueixen a la complexitat i frescor. Al rere fons apareixen notes balsàmiques i especiades amb records d’un sotabosc de clima mediterrani atribuïdes a una bona maduració de la garnatxa i recorda a fruits secs i mel. Vi amb recorregut per tota la boca, estructura justa i equilibrada que fa camí al transcurs de la boca. Al final de la boca esclaten tots els aromes i apareixen sensacions torrades.
ARGENTERA I VINYES VELLES GARNATXA
Les vinyes de 50 anys tenen arrels profundes que han desafiat sequeres i sòls poc rics en nutrients. La lluita per a sobreviure i extreure minerals i molècules del subsòl fa els ceps de vinyes velles uns garants de les particularitats del terrer del Priorat.
L'Argentera Garnatxa L'Essència i el Vinyes Velles Garnatxa · 714 mostren les característiques de la garnatxa madurada lentament i treballada en barriques de roure francés. El vi queda arrodonit i avellutat de forma que ofereix ls millors notes de la dolçor de la garnatxa i les seves herbes mediterrànies. Vi que denota les herbes de bosc de la vall del nord del Priorat. Romaní i farigola i fruites vermelles madures. Notes de fruites dolces i torrades amb un cert accent menta caramel·litzada. Vi molt expressiu que reflecteix el paisatge i territori amb una mineralitat marcada. Vi amb recorregut untuós per tota la boca, i una estructura equilibrada i profunda. Al final de la boca esclaten tots els aromes i apareixen sensacions torrades i especiades. Vi de vinyes velles de garnatxa negra. Vi elegant i càlid, amb criança del nord del Priorat.
