TROSSOS: El Manou i El Molí són trossos de la vall de Cornudella, entre les serres del Montsant i les Gritelles, a un altitud de 500 i 600 metres.
ZONA GEOGRÀFICA: Nordest del Montsant, Comarca del Priorat, Catalunya
DENOMINACIÓ D’ORIGEN: DOP MONTSANT
ANYADA: 2018
PRODUCCIÓ: 6.700 ampolles de 75 CL i 250 ampolles de 150 CL
TIPUS D’AMPOLLA: Borgonya de 75 CL i de 150 CL
VARIETATS: Garnatxa Negra i Carinyena
GRADUACIÓ: 15% vol.
ELABORACIÓ: Collit manualment en caixes entre finals de setembre i començaments d’octubre. Fermentació alcohòlica amb pells de 16-18 dies. Criança aproximada de 12 mesos en bótes de 300 i 225 litres amb les seves lies.
