FINCAS: El Manou y Vedrenyes son fincas situadas a 500-650 metros al pié de la Sierra de Les Gritelles cerca del rio Siurana. Viñedos de Cariñena procedentes de cepas de más de 100 años que resistieron la filoxera y producción limitada.
ZONA GEOGRAFICA: Noreste del Montsant, Comarca del Priorat, Cataluña
DENOMINACIÓN DE ORIGEN: DOP MONTSANT
AÑADA: 2019
PRODUCCIÓN: Limitada de 300 botellas de 75 CL
TIPO DE BOTELLA: Bordelesa
VARIEDADES: Cariñena
GRADUACIÓN: 14% vol.
ELABORACIÓN: Vendimia en octubre de 2019. Fermentación alcohólica de 28 dias con levaduras autóctonas. Crianza de 18 mesos en barrica de 225 litros en sus lias.
