18,00 €
Aquest vi s’elabora a partir de raïm veremat a mà a principis d’octubre. Es microvinifica amb una fermentació espontània de 28 dies a 17 °C, utilitzant només llevats autòctons per preservar l’autenticitat del terrer. Envellit durant 12 mesos en bótes de 225 litres sobre les seves lies fines, guanya textura, matís i profunditat. El resultat és un vi refinat i expressiu que combina elegància natural amb una subtil complexitat.
Aquest és un vi blanc per a aquells que busquen complexitat i estructura, que es pot gaudir sol o acompanyant una àmplia gamma de plats, des de verdures i peix fins a carns blanques. Càlid, textural i mineral, és una veritable expressió del seu origen al nord del Montsant.
| TROSSOS | Vedrenyes és una vinya de la finca Gritelles a una altitud de 450 m a la Vall de Cornudella. |
| ORIGEN GEOGRÀFIC | Nord de Montsant, Priorat, Catalunya |
| ZONA VITICULTURAL | DOP MONTSANT |
| VINYATGE | 2022 |
| PRODUCCIÓ | 1.500 ampolles de 75 cl |
| TIPUS D’AMPOLLA | Borgonya |
| VARIETAT DE RAÏM | Macabeu – monovarietal |
| CONTINGUT D’ALCOHOL | 13% vol. |
| ELABORACIÓ DE VI |
|
| PREMIS |
|
SIURANA BRISAT
