| VIÑEDO | El VIÑEDO DE LA SERRA está al pie del Montsant, en la Morera de Montsant. Viñas plantadas hace más de 50 años, procedentes de cepas prefiloxéricas. |
| ORIGEN GEOGRÁFICO | Norte del Montsant, Priorat, Cataluña |
| ZONA VITIVINÍCOLA | DOP Priorat |
| VINATGE | 2019 |
| PRODUCCIÓN | 1.400 Botellas de 75 CL |
| TIPO DE BOTELLA | Burdeos |
| VARIEDAD DE UVA | Macabeo – monovarietal |
| GRADUACIÓN | 14% vol |
| ELABORACIÓN DE VINO |
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Macabeo
MACABEU TROS DE LA SERRA – 1714
28,00 €
Este Macabeo de viñas viejas del norte del Priorat presenta un radiante color ámbar. La nariz se abre con flores blancas dulces, flor de saúco y miel fresca, revelando gradualmente capas más profundas con el tiempo en la copa. Las notas de fruta blanca evolucionan hacia una sinfonía otoñal de hojas secas, bellotas, corteza de árbol y manzana confitada, enmarcada por sutiles matices minerales y toques de miel fresca.
En boca es amplio y sedoso, con una sensación cremosa gracias a 6 meses de envejecimiento sobre lías. El envejecimiento en barricas de roble de 225 litros durante 18 meses le confiere suaves aromas de vainilla y taninos largos y suaves. El final es suave y perfectamente equilibrado, con la tensión justa entre acidez y tanino.
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