38,00 €-84,00 €Rango de precios: desde 38,00 € hasta 84,00 €
Elegante y con carácter, esta Cariñena de viña vieja (centenaria) presenta una nariz clara, fresca y refinada de bayas rojas y negras, notas de cereza madura, hierbas secas, sutiles toques florales y un toque de sabroso ahumado que recuerda a la carne curada.
En boca, es jugoso y firme, con una acidez vibrante que aporta estructura y frescura. La fruta aparece con claridad, apoyada por un borde ácido brillante, delicados matices florales y un sutil fondo de pimienta. Notas minerales de tiza, suaves toques ahumados, chocolate negro y un toque de menta completan el perfil. Aún en desarrollo, este Cariñena muestra un gran potencial de envejecimiento y evolución.
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El Manou es un viñedo de la finca vinícola de Gritelles, en el valle de Cornudella, a 650 m de altitud. Viñas centenarias derivadas de cepas de cariñena que resistieron a la filoxera y con una producción limitada.
ORIGEN GEOGRÁFICO
Norte del Montsant, Finca vinícola de Gritelles, Priorat, Cataluña
ZONA VITIVINÍCOLA
DOP MONTSANT
VINATGE
2018 y 2021
PRODUCCIÓN
300 y 900 botellas de 75 CL y 100 de 150 CL
TIPO DE BOTELLA
Burdeos
VARIEDAD DE UVA
Cariñena – monovarietal
GRADUACIÓN ALCOHÓLICA
14% y 15% vol
ELABORACIÓN DE VINO
Recolectados a mano en cajas a principios de octubre
Fermentación alcohólica con levaduras autóctonas durante 24 días
Envejecido durante 24 meses en barricas de 225 litros
18,00 €-38,00 €Rango de precios: desde 18,00 € hasta 38,00 €Seleccionar opciones
Este producto tiene múltiples variantes. Las opciones se pueden elegir en la página de producto
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