Elegant i ple de caràcter, aquest carinyena de vinya vella (centenària) presenta un nas clar, fresc i refinat de fruits vermells i negres, notes de cirera madura, herbes seques, subtils tocs florals i un toc fumat saborós que recorda a l’embotit.
Al paladar, és sucós i ferm, amb una acidesa vibrant que aporta estructura i frescor. La fruita es manifesta amb claredat, recolzada per un toc àcid brillant, delicats matisos florals i un subtil fons de pebre. Notes minerals de guix, suaus tocs de fum, xocolata negra i un toc de menta completen el perfil. Encara en desenvolupament, aquesta carinyena mostra un gran potencial d’envelliment i evolució.
Nota: L “enviament el gestiona i factura per separat Cargo Wine. Seleccioneu el vostre país de lliurament a continuació per veure les tarifes d” enviament aplicables.
El Manou és una vinya de la finca Gritelles a la vall de Cornudella a una altitud de 650 m. Vinyes centenàries derivades de ceps de carinyena que van resistir la fil·loxera i amb una producció limitada.
ORIGEN GEOGRÀFIC
Al nord del Montsant, Finca Gritelles, Priorat, Catalunya
ZONA VITICULTURAL
DOP MONTSANT
ANYADA
2018 i 2021
PRODUCCIÓ
300 i 900 ampolles de 75 CL i 100 de 150 CL
TIPUS D’AMPOLLA
Bordeus
VARIETAT DE RAÏM
Carinyena – monovarietal
GRADUACIÓ
14% i 15% vol.
ELABORACIÓ DE VI
Verema manual en caixes a principis d’octubre
Fermentació alcohòlica amb llevats autòctons durant 24 dies
To provide the best experiences, we use technologies like cookies to store and/or access device information. Consenting to these technologies will allow us to process data such as browsing behavior or unique IDs on this site. Not consenting or withdrawing consent, may adversely affect certain features and functions.
Functional
Sempre actiu
The technical storage or access is strictly necessary for the legitimate purpose of enabling the use of a specific service explicitly requested by the subscriber or user, or for the sole purpose of carrying out the transmission of a communication over an electronic communications network.
Preferences
The technical storage or access is necessary for the legitimate purpose of storing preferences that are not requested by the subscriber or user.
Statistics
The technical storage or access that is used exclusively for statistical purposes.The technical storage or access that is used exclusively for anonymous statistical purposes. Without a subpoena, voluntary compliance on the part of your Internet Service Provider, or additional records from a third party, information stored or retrieved for this purpose alone cannot usually be used to identify you.
Marketing
The technical storage or access is required to create user profiles to send advertising, or to track the user on a website or across several websites for similar marketing purposes.
