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Se trata de un vino Macabeo, obtenido con levaduras propias de la uva y fermentaciones de seis semanas. Un vino con personalidad propia que transmite sus aromas varietales y paisajísticos. Inicialmente, aromas sutiles que evolucionan con la copa. Notas florales blancas junto con toques de anís y manzana verde. Hay una clara presencia de notas minerales y terrosas que revelan el agreste lugar de su origen. Tiene un carácter atractivo y seductor, aunque tímido.
La evolución en la copa proporciona aromas de geranio y fruta más madura y suculenta. Cuando lo mantienes quieto, puedes oler la maleza, las hojas secas y el tomillo, aromas que te dejan fascinado. Un vino con carácter juvenil que se siente vivo durante todo su paso.
Este vino destaca por su frescura y presenta una marcada acidez. Vino que marida bien con pescados, mariscos, arroces y pastas, pero que puede disfrutarse lentamente en la copa.
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| VIÑEDO | Vedrenyes es un viñedo del Dominio Vitivinícola de Gritelles situado a 450 m de altitud en el valle de Cornudella. |
| ORIGEN GEOGRÁFICO | Norte del Montsant, Priorat, Cataluña |
| ZONA VITIVINÍCOLA | DOP MONTSANT |
| VINATGE | 2023 |
| PRODUCCIÓN | 1.500 botellas de 75 CL |
| TIPO DE BOTELLA | Borgoña |
| VARIEDAD DE UVA | Macabeo – monovarietal |
| GRADUACIÓN | 13,5% vol. |
| ELABORACIÓN DE VINO |
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VEDRENYES
